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            产品名称:

            浓缩仪

            产品简介:浓缩仪,又称冷冻浓缩,是近年来发展迅速的一种浓缩方式。该设备主要利用冷冻浓缩技术,在常压下利用稀溶液与冰在冰点以下固液相平衡关系来实现的,由于在低温常压下操作,具有可阻止不良化学变化和生物化学变化及风味、香气和营养损失小等优点,备受国内外学者的关注。
            更新时间: 2020-12-29
            访问数量: 280

            产品介绍

            1.设备简介

            浓缩仪,又称冷冻浓缩,是近年来发展迅速的一种浓缩方式。该设备主要利用冷冻浓缩技术,在常压下利用稀溶液与冰在冰点以下固液相平衡关系来实现的,由于在低温常压下操作,具有可阻止不良化学变化和生物化学变化及风味、香气和营养损失小等优点,备受国内外学者的关注。

            该浓缩设备适用于浓缩热敏性液态食品、生物制药、要求保留天然色香味的高档饮品及中药汤剂等,在低能耗、可生产高品质产品的加工技术方面具有巨大的发展潜力。随着社会对高档产品需求量的增加,冷冻浓缩设备及其技术将进一步显示出其优越性及必要性。

            2.浓缩仪工作原理

            浓缩仪是一种采用物理浓缩分离技术分离物料的设备,把稀溶液降温至冰点以下,溶液中部分水分子凝结成晶体,晶体生长聚集后形成碎冰,刮板将液体中碎冰刮铲出来,从而实现固液分离,达到浓缩效果。

            3.工作流程

             

            4.产品特点

            (1)溶质损失少,低温处理能极大限度地保留食品、生物以及药物的活性;

            (2)浓缩效率高,1-3h浓度可增加一倍,可连续操作;

            (3)可实现浓缩分离一体化;

            (4)冰晶夹带容易控制

            (5)操作简单方便;

            (6)分离后冰水可作二次利用;

            (7)可重复浓缩;

            (8)可作为冷冻干燥的预处理手段,能使冷冻干燥设备的处理能力提高30%。

            5.技术指标

            (1)腔体容积1L/5L,可根据客户需求定制;;

            (2)换热腔体温度:低温度-20℃;

            (3)刮板转速:0-150转/分钟;

            (4)搅拌桨转速:0-1000转/分钟;

            (5)冰晶中溶质含量:小于等于3%。

            6.产品应用

            (1)食品:饮料、浓缩果汁、高纯度酒

            (2)生物制药:中药提取物、酶制剂

            (3)调味品:酱油、耗油

            (4)植物提取:多糖、黄铜、生物碱、萜类和甙类等提取

            (5)日化:液体清洁剂

             

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